Doce de Natas & Leite Condensado

Ingredientes
1 ½ pacote de bolacha Maria

Camada amarela
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
4 gemas
2 folhas de gelatina incolor

Camada branca
1 pacote de natas
4 colh sopa de açúcar
4 claras

Preparação
Coloque as bolachas no copo e triture-as com alguns toques no turbo. Retire e reserve.
Deite no copo o leite condensado, o leite e as gemas e bata 15 seg na vel 4.
Derreta as folhas de gelatina no microondas, junte ao preparado anterior e programe 10 min a 90º na vel 2.



Findo esse tempo, retire e deixe arrefecer numa taça.
Bata as claras em castelo (usei o Speedy Chef).



Passe o copo por água, junte as natas e o açúcar.
Coloque a borboleta sobre as lâminas e bata 4 min na vel 3 ½.
Junte as claras e envolva com uma espátula.



Depois do creme amarelo estar frio, coloque uma camada de bolacha seguida da camada branca.
Polvilhe com a bolacha restante e leve ao frigorífico.

Bolo Surpresa

Ingredientes
100g de noz
50g de açúcar
4 ovos
1 lata de leite condensado cozido
100g de margarina
100g de farinha
1 colh chá de fermento

Preparação
Coloque as nozes no copo e triture-as 20 seg na vel 5-7-9. Retire e reserve.
Deite o açúcar no copo e pulverize 15 seg na vel 5-7-9.



Adicione os ovos, coloque a borboleta sobre as lâminas e bata 6 min na vel 4.
Junte o leite condensado e a margarina e misture 25 seg na vel 4.



Acrescente as nozes reservadas e envolva 15 seg na vel 4.
Adicione a farinha e o fermento e envolva 15 seg na vel 4.



Deite numa forma bem untada e polvilhada com farinha e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180º durante 50 min.
Desenforme e deixe arrefecer.
Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com ganache de chocolate.

Decore a gosto.





Uma fatia...



Nota:

Esta receita teve por base esta da minha amiga Samma.

Uma verdadeira delícia.

O resultado é surpreendente... daí o nome que lhe atribuí.

Golden Scones

Ingredientes
500g de farinha
1 colh chá de sal
1 colh sopa de fermento em pó
5 colh sopa de açúcar mascavado
1 colh sopa de Golden syrup
40g de margarina
1 chav de leite
1 ovo

Preparação
Coloque no copo todos os ingredientes e bata 20 seg na vel 6.
Deite este preparado em formas e leve ao forno preaquecido a 200º durante 15 min.



Já prontinhos a serem devorados...

Bolo de Laranja Inteira

Ingredientes
1 laranja grande
4 ovos
1 chav de óleo
2 chav de açúcar
2 chav de farinha
1 colh sobremesa de fermento

Calda
200ml de sumo de laranja
150ml de água
150g de açúcar

Preparação
Coloque no copo a laranja bem lavada e cortada em cubos e programe 30 seg na vel 5-7-9.
Junte os ovos e o açúcar, coloque a borboleta sobre as lâminas e bata 6 min na vel 4.



Adicione o óleo e misture 15 seg na vel 4.
Junte a farinha e o fermento e envolva 20 seg na vel 4.
Verta sobre uma forma de buraco bem untada e polvilhada com farinha e leve a cozer em forno preaquecido a 180º durante 45 min.



Entretanto prepare a calda.
Coloque no copo a água e o açúcar e programe 5 min a 100º na vel 3.
Junte o sumo de laranja e misture 20 seg na vel 3.



Pique o bolo com um palito ainda dentro da forma e regue com a calda quente.
Deixe ensopar bem e desenforme.



Decore a gosto.



Uma fatia...

Sopa de couve & feijão branco

Ingredientes
3 cenouras
2 courgetes
2 batatas
2 cebolas
1 lata de feijão branco
½ couve coração
sal qb
azeite qb

Preparação
Corte a couve em juliana grossa e coloque na varoma.
Coloque no copo os restantes legumes e junte água até os cobrir.
Programe 30 min na vel 1, temp varoma.



No final do tempo retire a varoma, junte o azeite, o sal e metade do feijão e triture 1 min na vel 7. Junte as couves e o feijão restante e programe 10 min a 100º na vel colh inversa.
Sirva quente.

Queijada de Iogurte

Ingredientes
250g de açúcar
1 colh sopa de açúcar baunilhado
2 ovos
50g de margarina
4 iogurtes naturais
100g de farinha

Preparação
Deite no copo os açúcares e ovos, coloque a borboleta sobre as lâminas e bata 3 min na vel 4.
Junte a margarina e os iogurtes e misture 30 seg na vel 4.
Adicione a farinha e envolva 15 seg na vel 4.



Verta numa forma untada e povilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 min - verifique se está cozida com um palito.
Decore a gosto.



São servidos?

Lasanha de Frango & Cogumelos

Ingredientes
2 cebolas
3 dentes de alho
50g de azeite
200g de polpa de tomate
1 ramo de salsa
100ml de vinho do Porto branco
4 peitos de frango cozidos e desfiados
2 latas grandes de cogumelos
placas de Lasanha qb
Molho bechamel qb
queijo mozarella ralado qb

Molho bechamel
600g de leite
50g de farinha
40g de manteiga
sal, pimenta e noz-moscada


Preparação
Coloque no copo todos os igredientes para o molho bechamel e programe 7 min a 90º na vel 4. Retire e reserve.



Coloque no copo as cebolas e os alhos e pique 15 seg na vel 5.
Adicione o azeite, a polpa de tomate e a salsa e refogue 10 min a 100º na vel 2.



Junte o frango previamente cozido e desfiado, o vinho e os cogumelos, tempere com sal, pimenta e noz-moscada e programe 10 min a 100º na vel colh inversa.
Adicione um pouco do molho bechamel e envolva 40 seg na vel colh inversa. Retire e reserve.



Num tabuleiro que possa ir ao forno, deite um pouco do preparado de frango.
Disponha as placas de lasanha, espalhe por cima uma parte da mistura de frango,
Repita este passo até terminar a mistura de frango e as placas de lasanha.



Cubra com o molho béchamel e polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 20 min.



Sirva acompanhada com legumes.

Tarte Norueguesa de Maçã

Ingredientes
250g de açúcar
100g de margarina
150ml de leite
3 ovos
125g de farinha
4 maças descascadas
½ colh chá de canela

Preparação
Descasque as maçãs, corte-as em gomos grossos e reserve-as mergulhadas em água com sumo de limão para não oxidarem.



Deite 200g de açúcar no copo e pulverize 20 seg na vel 5-7-9.
Coloque a borboleta sobre as lâminas, junte os ovos e bata 4 min na vel 4.



Adicione o leite e a margarina e misture 25 seg na vel 4.
Junte a farinha peneirada e envolva 15 seg na vel 4.



Espalhe os pedaços de maçã no fundo de uma tarteira e cubra-os com este preparado.
Polvilhe com os restantes 50g de açúcar e com a canela.
Leve a cozer (na prateleira do meio) em forno preaquecido a 180º durante 25 min.



Sirva quente ou fria.



Nota:
Esta receita foi retirada do blog Canela Moída, da minha amiga Ameixinha, sendo original da Mónica, do blog Pratos e Travessas.

Actualmente, o seu gato Matias encontra-se doente e ainda não se sabe a causa.

Se quiser e puder contribuir para a ressonância magnética necessária, passe na Colmeia da Abelha e veja como pode ajudar.

Pão salgado de Frango & Fiambre

Ingredientes
350 ml de água morna
1 colh chá de sal
1 colh sopa de azeite
350g de farinha de trigo
150g de farinha de centeio
1 saqueta de fermipan
80g de sementes de sésamo pretas e brancas
sobras de frango de churrasco desfiado qb
fiambre fatiado qb
salsa picada qb

Preparação
Coloque todos os ingredientes na cuba pela ordem indicada, excepto o frango, o fiambre e a salsa. Bifinett: Programa 1 - Pão Normal - 900 g - Tostado Claro.
Acrescente os restantes ingredientes após o sinal sonoro.



Retire e deixe arrefecer sobre uma grelha.



Prontinho a devorar...

Camembert caramelizado com frutos secos

Ingredientes
1 queijo Camembert
frutos secos a gosto (usei tâmaras, ameixas, damascos e pinhões)
50g de açúcar
1 colh sopa de água

Preparação
Faça o caramelo com o açúcar e a água.

Retire o Camembert da caixa de madeira, remova o plástico que o envolve e coloque-o no prato de servir.
Pique toda superfície com um palito e coloque por cima os frutos secos escolhidos.
Regue com o caramelo morno.



São servidos?

Nota:
i) Não espere muito tempo antes de servir, já que o caramelo começa a ficar mole, principalmente se o tempo estiver húmido.

ii) Esta receita foi retirada do blog da minha amiga Alegna, La casita Verde.