Ingredientes
Massa
250g de açúcar
250g de margarina
5 ovos
250g de farinha
1 ½ colh chá de fermento
175g de avelãs
1 ½ cálice de vinho do Porto
Recheio e cobertura
300g de preparado de creme russo
300ml de leite
Decoração
Groselhas
Preparação
Massa
Peneire a farinha e o fermento 20 seg na vel 3. Retire e reserve.
Coloque o açúcar no copo e programe 25 seg na vel 5-7-9.
Junte os ovos, coloque a borboleta sobre as lâminas e bata durante 6 min na vel 4.
Adicione a margarina e o vinho do Porto e misture 25 seg na vel 4.
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Junte a avelã moída e programe 20 seg na vel 4.
Acrescente a farinha e o fermento reservados e envolva 20 seg na vel 4.
Verta sobre uma forma bem untada e polvilhada com farinha e leve a cozer em forno preaquecido a 180º durante cerca de 45 min.
Cobertura e recheio
Deite numa taça o preparado de creme russo, junte o leite frio e bata com a ajuda de um fuet.
Montagem
Corte o bolo em 3 rodelas iguais.
Coloque a 1ª rodela sobre o prata de servir e cubra com um pouco de creme preparado.
Repita esta operação, sendo a última camada de creme.
Decoração
Enfeite com as groselhas.
Antes e depois de ser devorado
Uma fatia
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12 comentários:
Este é daqueles bolinhos que até com os olhos se come :)
beijinhos
Eu também devorava uma fatia!!!!
Bjokas
Rita
Um belo Bolo não haja dúvida...
a minha mãe vai fazer anos e vai ser o bolo que vou fazer...
Obrigado pela dica...
jinhos
Wow, bem especial e lindissimo.
Excelente proposta ♥
Que maravilha ficou este bolo!
Que mararilha de bolo :) essa fatia era ouro sobre azul na minha sobremesa ao almoço :)
Beijinhos
Este bolo ficou muito bonito!Engraçado que à 1ª pensei que fosse um semifrio, por causa da cobertura. Maravilha :)
Beijinhos e bom fds
Ficou maravilhoso! Que aspecto tentador e eu adoro avelã!
Gostei muito do bolinho.
A decoração estão simples mas com classe.
Bjs
Queria mesmo uma fatia, ficou fantástico.
É mesmo um prestígio de bolo com um aspecto bem delicioso adorei!
Beijinhos e bom fim de semana!!
hum esta mesmo a pedir para ser mordida essa fatia. fabuloso
beijinhos
Boa tarde!
Tenho estado encantada com todo o seu talento e só tenho que lhe dar os parabéns e felicitar tanto talento.
Adorei aquele bolo de avelã e até o queria fazer, mas diga-me onde posso encontrar o preparado de creme russo? Se lhe for possivel agradecia a sua resposta.
Beijinhos e um bom fim-de-semana.
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