segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011

Bolo de Maçã, Aveia & Canela


Ingredientes
Massa
1 1/2 chav de farinha
1 colh sopa de fermento
1 colh chá de canela
1 chav de açúcar mascavado
3 ovos
100g de margarina
3 maçãs
1 chav de flocos de aveia

Cobertura
1/2 chav de açúcar mascavado
1 colh chá de canela

Preparação
Coloque no copo a farinha, o fermento e a canela e peneire 30 seg na vel 3. Retire e reserve.
Deite o açúcar no copo, junte os osvos, monte a borboleta sobre as lâminas e bata 6 min na vel 4.



Adicione a margarina e bata 25 seg na vel 4.
Entretanto descasque as maçãs e corte-as em cubinhos.
Salpique-as com um pouco da mistura de farinha reservada.
Junte a farinha e envolva 15 seg na vel 4.



Acrescente as maçãs e misture com a ajuda de uma espátula.



Adicione os flocos de aveia e envolva bem.
Deite numa forma bem untada.



Prepare a cobertura, misturando bem o açúcar com a canela.
Deite sobre a massa e leve a cozer em forno preaquecido a 180º durante cerca de 40 min.



Desenforme e decore a gosto.



O interior e uma fatia...



Nota:
É um bolo feio mas muito saboroso...

10 comentários:

Ana Rita disse...

Bonita apresentação!!!Sou suspeita porque gosto de tudo o que leva maçã, mas aposto que estava divino...

bjoka
Rita

Mary - Strawberrycandy disse...

Adoro bolos de maçã.
Vou levar a receita comigo ok!?
Que bolo fantástico!
Beijinhos

No Conforto da Minha Cozinha... disse...

Que bela combinaçao de sabores. Maça e canela para mim casam mesmo muito bem.
Beijocas

moranguita disse...

eu nao achoq ue esteja feio. esta um bolo bem saboroso humido e como eu gosto:)
vou levar a tua receita
beijinhos

Célia disse...

Este bolo deve ser fantástico, a combinação dos ingredientes é fantástica vou ter de experimentar. Obrigado pela partilha.
Beijinho

kika disse...

excelente combinação de sabores!! bjks

vinho um ritmo de vida disse...

Boa tarde,

tive imenso gosto em visitar o seu blog, muito bem escrito, oraganizado e boas imagens...

Apenas, faço um apelo para a reconciliação com o vinho e as refeições...
Deste modo, venho pedir se pode colocar o link do nosso blog no seu site, o nosso blog fala sobre vinho e critica de marcas e pode muito bem ajudar os seus visitantes a escolher um bom vinho...
Blog: Vinho - Um ritmo de vida
http://vinho-umritmodevida.blogspot.com/

ameixa seca disse...

Feio? Bem lindo e aposto que delicioso :)

Anónimo disse...

wow gotta love that

Carla disse...

Feio? Achei-o muito bonito. O aspecto rústico é um chamariz ao degustar. Penso que o cheiro que ele deixa no ambiente também deva ser outro convite a uma boa mordida! Parabéns e obrigada pela ótima receita.