quinta-feira, 30 de Setembro de 2010

Semifrio de Pêssego


Ingredientes
Base
200g de bolachas de tipo Digestive
125g de margarina

Recheio
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado
1 gelatinas de pêssego
6 folhas de gelatina

Cobertura
1 lata de pêssegos em calda
1 gelatinas de pêssego

Preparação
Base
Coloque as bolachas no copo e triture 20 seg na vel 4.
Junte os restantes ingredientes da base e programe 2 min na vel espiga.
Forre uma tarteira de fundo solto e leve ao forno preaquecido a 200º durante 10 min.


Recheio
Coloque 4 folhas de gelatina a demolhar em água fria.
Deite no copo as natas, o leite condensado e bata 2 min na vel 3 ½.
Junte a gelatina derretida á mistura anterior e envolva 20 seg na vel 3 ½.
Prepare a gelatina de pêssego conforme diz na embalagem, mas apenas com metade da quantidade de água que é indicada.
Com a máquina ligada na vel 3, junte a gelatina preparada pelo bocal e misture 20 seg.
Coloque este preparado por cima da base de bolacha e leve ao frigorífico para solidificar.



Cobertura
Prepare a outra gelatina de pêssego tal como a primeira, junte as restantes 2 folhas de gelatina derretidas e deixe arrefecer.
Coloque os pêssegos em calda fatiados em cima do recheio já solidificado.
Deite cuidadosamente, a gelatina preparada por cima destes.
Leve novamente ao frigorifico para solidificar.
Sirva fresco.



São servidos?

segunda-feira, 6 de Setembro de 2010

Bolo Branco & Rosa

Massa: Bolo formigueiro de cenoura
Recheio: Sem
Decoração: Pasta Portuguesa e Covopaste