Pecado de Noz

Ingredientes
250g de miolo de noz
6 ovos
300g de açúcar
200g de margarina
150g de farinha
1 colh chá de fermento
2 embalagens de massa folhada
600g de ovos moles

Preparação
Coloque as nozes no copo e triture 15 seg na vel 5. Retire e reserve.
Deite o açúcar no copo e pulverize 25 seg na vel 5-7-9.



Junte os ovos, coloque a borboleta sobre as lâminas e bata 6 min na vel 4.
Retire a borboleta, adicione a margarina e programe 25 seg na vel 4.



Junte a farinha e o fermento e misture 15 seg na vel 4.
Acrescente as nozes reservadas e envolva durante 10 seg na vel 4.



Leve a cozer numa forma bem untada e polvilhada de farinha em forno preaquecido a 180º durante 40 min.

Estenda a massa folhada, coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e pique a superfície com um garfo.
Leve ao forno preaquecido a 180º e deixe cozer.
Durante a cozedura, controle a massa para que caso ela levante, pique imediatamente com a faca afiada para baixar.
Depois de cozida, retire e reserve.



Montagem
Corte o bolo depois de frio, em três placas iguais.
Coloque num prato, uma das placas e barre com ovos moles.
Em seguida, coloque uma placa de massa folhada (corte as bordas com uma faca de maneira a ficar do tamanho do bolo) e cubra com ovos moles.



Repita esta operação até terminar com uma camada de bolo.



No final, barre todo o bolo com o resto dos ovos moles.



Uma fatia...