terça-feira, 13 de julho de 2010

Pecado de Noz


Ingredientes
250g de miolo de noz
6 ovos
300g de açúcar
200g de margarina
150g de farinha
1 colh chá de fermento
2 embalagens de massa folhada
600g de ovos moles

Preparação
Coloque as nozes no copo e triture 15 seg na vel 5. Retire e reserve.
Deite o açúcar no copo e pulverize 25 seg na vel 5-7-9.



Junte os ovos, coloque a borboleta sobre as lâminas e bata 6 min na vel 4.
Retire a borboleta, adicione a margarina e programe 25 seg na vel 4.



Junte a farinha e o fermento e misture 15 seg na vel 4.
Acrescente as nozes reservadas e envolva durante 10 seg na vel 4.



Leve a cozer numa forma bem untada e polvilhada de farinha em forno preaquecido a 180º durante 40 min.



Estenda a massa folhada, coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e pique a superfície com um garfo.
Leve ao forno preaquecido a 180º e deixe cozer.
Durante a cozedura, controle a massa para que caso ela levante, pique imediatamente com a faca afiada para baixar.
Depois de cozida, retire e reserve.



Montagem
Corte o bolo depois de frio, em três placas iguais.
Coloque num prato, uma das placas e barre com ovos moles.
Em seguida, coloque uma placa de massa folhada (corte as bordas com uma faca de maneira a ficar do tamanho do bolo) e cubra com ovos moles.



Repita esta operação até terminar com uma camada de bolo.



No final, barre todo o bolo com o resto dos ovos moles.



Uma fatia...

13 comentários:

Sílvia Paiva disse...

Olá
Que aspecto delicioso!!!
Tenho de experimentar....

Ana Powell disse...

Wow, que categoria de bolo.
Bem lindo e delicioso ♥

Pauluxa disse...

Olá,
Fantástico este bolo, apetece logo comer uma fatia.
Parabéns pelo teu blog tens sempre receitas optimas.
Beijinhos

Mari - Strawberrycandy disse...

Adorei e realmente é um pecado não gostar desse delicioso bolo,...fantástica receita!
Beijinhos

Carlita disse...

Que lindo pecado :)

Bjs

sabor e saberes disse...

Bem bonito.
Bjs

isabel disse...

Pecaminhoso mesmo!!
beijinho e parabéns pelas mãos prendadas que tem!

Sandra G disse...

Mas esse não me escapava.Muito bom!!


Bjs

Isa Duarte disse...

Adoro noz, deve divinal!

R.correia disse...

que delicia, so o nome diz tudo...
bjs e boa semana

conceicao disse...

Um espectáculo, mas é mesmo um pecado, que delicia!!!
Bjs

moranguita disse...

mas que bonito.
bvonito o formato do bolo e deve ser tao bom
deste uma bela ideia para quando tiver que fazer um bolo de aniversario
beijocas

ELIANE TAVEIRA disse...

Não conhecia esse doce delicioso!!!

Bjos

Eliane