quarta-feira, 30 de junho de 2010

Bolo Brigadeirão


Ingredientes
Massa
6 ovos
350g de açúcar
250g de leite
200g de margarina
350g de farinha
20g de fermento
75g de chocolate em pó

Recheio
10g de margarina
70g de chocolate em pó
1 lata de leite condensado

Cobertura
1 pacote de natas
300g de chocolate de culinária


Preparação
Massa
Coloque o açúcar no copo e pulverize 25 seg na vel 5-7-9.
Junte os ovos, monte a borboleta sobre as lâminas e bata 6 min na vel 4.



Retire a borboleta, adicione o leite e a margarina e misture 1 min na vel 4.
Acrescente a farinha, o fermento e o chocolate e envolva 20 seg na vel 4.



Deite numa forma bem untada e polvilhada com farinha e leve ao forno a 180º durante 50 min.
Entretanto vá preparando o recheio.

Recheio
Coloque no copo o leite condensado, o chocolate e a manteiga e programe 15 min na vel 2, temp Varoma.
Coloque numa taça, deixe arrefecer um pouco para engrossar.



Cobertura
Derreta o chocolate em banho maria juntamente com as natas e deixe arrefecer um pouco.



Montagem
Corte o bolo a meio e recheie.



Cubra com a cobertura preparada e enfeite com chocolate granulado.



Nota:
Como este bolo foi para levar para casa de uns amigos, "não teve direito" às habituais fotos do interior e da fatia...

16 comentários:

Ana Powell disse...

Se em pequeno já adoro em tamanho gigante é de ficar gritando e chorando por mais.
Bem delicioso ♥

R.correia disse...

hummmm deve estar uma delicia....
bjs e boa semana

seruga disse...

Que bolão mais lindo!!!!
Gosto muito, bjs

moranguita disse...

hum que bolo tao guloso.
ja me apetecia uma fatia
beijinhos

conceicao disse...

É um espectáculo.
Bjs

Sandra G disse...

Esse bolo é tão bom!!

Bjs

Luísa Alexandra disse...

Ficou muito bonito o teu bolo.

Paulinha disse...

Que delícia.
Para mim pode ser uma fatia... bem grande.. (que por um dia esqueço a dieta ihihihih)

Ficou fantástico.

Beijinhos

Joana Canais disse...

Que tentação...este bolo deve ser uma delícia.
Beijinhos

Ana disse...

Ola, o bolo está com óptimo aspecto. Como e que puseste aquele anuncio do teu facebook no blog?? Bjs

Marta Leite disse...

Olá, esse bolo tá muito bonito! Até ja me ta a crescer agua na boca! já agora onde e que arranjaste essas formas de bolachas que tens?? Jinhos ^^

ameixa seca disse...

Tenho muita curiosidade para provar esse bolo! Tem um aspecto fantástico :)

Belinha disse...

uau!!! fabuloso!

moonlight disse...

Que tentação!!!!
Bjs

Carlita disse...

Ai já estou com olhos em bico.
Ainda bem q n tiraste foto do interior :)

Catarina disse...

Muito obrigada pela receita. Fiz esta maravilha e foi um sucesso.