quarta-feira, 17 de março de 2010

Pães Carecas


Ingredientes
150ml de leite morno
2 colh chá de fermento seco
50g de açúcar
2 ovos
75g de manteiga
1 colh café de sal fino
500g de farinha

Preparação
Coloque na cuba todos os ingredientes pela ordem indicada.
Bifinett: Programa 8 - Massa - 900 g - Tostado Claro.



Retire a massa para a banca de cozinha.
Molde uma bola grande e divida a massa em 12 porções de 80g.
Molde cada pão, dando-lhe um formato alongado e deixe respousar 15min.
Coloque num tabuleiro forrado com tapete de silicone, ligeiramente afastados.



Pincele com uma gema batida.
Leve a cozer em forno pre-aquecido a 180º durante 15 a 20min
Retire e deixe arrefecer sobre uma grelha.



O lanche do filhote...



Nota:
Esta receita foi retirada do blog Pão, Bolos e Cia.
Estes pãezinhos são absolutamente fantásticos... super fofos... uma verdadeira delícia...
Cá em casa ficamos todos fãs.
Esta receita será certamente repetida, mas para a próxima moldo pães mais pequenos (como diz na receita), pois estes crescem imenso.

19 comentários:

Sónia Paula disse...

Esses pãezinhos ficam tipo pães de leite??
http://as-receitas-da-sonia.blogspot.com/

SoraiaSilva disse...

Que pãezinhos apetitosos :)
Beijinhos*

Suzi disse...

Também fiz ontem! Ficaram uma verdadeira maravilha! Bjs

♥ mesa para 4 disse...

Hummm que delícia, já tinha ficado com eles debaixo de olho...ficaram perfeitos :*

Saveurs et Gourmandises disse...

De bons petits pains qui doivent être très bons.
A bientôt.

Margarida disse...

Também fiquei de olho neles e ansiosa por fazê-los. : )
Ficaram lindos os teus!
beijinho

Susana disse...

Eu tambem sou fã de pães e os teus ficaram com um aspecto delicioso. Importas-te que os copie?Bjs

Luísa Alexandra disse...

Que bom aspecto, parecem uns pãezinhos de leite bem fôfos e saborosos!
Para o lanchinho das crianças é do melhor.

moranguita disse...

estao bem bonitos mesmo grandinhos :-)
beijinhos

Sandra G disse...

Ainda este fim de semana que passou fiz um muito parecido.Mas em vez de ser uns pãezinhos foi um pãozão.Adicionei um pouco de erva doce e canela, só um cheirinho.

O teus ficaram perfeitos!

Bjs

Elisabete disse...

Adorei os pãezinhos, ficaram magníficos.

Pão, Bolos e Cia. disse...

Ficam realmente muito bons.
Experimenta pincelar com um pouco de café forte, pode mesmo ser 1 colher (chá) de café granulado instantâneo dissolvido numa colher de sopa de água quente.
Não fica a saber a café é mais económico e menos calórico.
Ficaram fantásticos.

Isabelocas disse...

Que maravilha,adoro pãezinhos doces não consigo resistir.
Bjs

gasparzinha disse...

Amiga, ficaram tão liiiindos! :)
Beijinhos.

R.correia disse...

que espectaculos estes teus pães..
bj e boa semana

ameixa seca disse...

Ficam mesmo grandalhões. Que bom aspecto :)

Kristininha disse...

Ficaram com um aspecto maravilhoso!
carecas e lindos!

disse...

que coisas mais lindas!!!!!!
ficaram maravilhosos!
parecem-se muito com pães de leite!!!
devem ser mesmo bons bons bons.

Marisa disse...

Olá.. é a 1ª vez faço um comentário, mas já ando por esta cozinha há uns largos meses. Estou em vias de comprar uma MFP (do LIDL, marca Silver Crew), o meu principal objectivo é fazer nela as compotas que tanto gosto, mas claro depois de a ter, também vou aproveitar para fazer uns pãezinhos de fim de semana, para melhor tirar partido do investimento. O que eu gostaria de saber, é se vale mesmo a pena ter uma MFP?? E em relação à máquina, (utilidade/qualidade/preço) realmente compensa???? Amanhã estou "chapada" no Lidl, para ver a máquina com os meus próprios olhos... e finalmente decidir, mas era bom ter a opinião de alguém mais entendido na matéria que eu!!! Obrigada,

Marisa V.