domingo, 3 de janeiro de 2010

Filhós de forma


Ingredientes
7 colh sopa de farinha
1 colh sopa de margarina
1 laranja (raspa e sumo)
200 ml de leite
4 ovos
1 pitada de sal
óleo qb
açúcar e canela qb

Preparação
Coloque no copo a casca da laranja e rale 10 seg na vel 9.
Junte os ovos, monte a borboleta sobre as lâminas e bata 3 min na vel 4.
Acrescente os restantes ingredientes e programe 3 min na vel 4.
Deverá obter um polme fino. Se ficar muito líquido acrescente mais um pouco de farinha, se ficar grosso, junte um pouco mais de leite.



Deite numa taça e deixe repousar durante 30 min.
Aqueça o óleo numa frigideira e coloque a forma dentro do óleo, para aquecer.
Quando a forma estiver bem quente, retire, escorra o óleo e mergulhe-a na massa preparada durante cerca de 3 seg.
Retire e mergulhe-a no óleo quente sem tocar no fundo da frigideira e sacuda levemente.
Coloque a forma de novo a aquecer no óleo. A forma tem que estar quente, para que a massa fique "agarrada".
Retire-as e coloque-as a escorrer sobre papel absorvente.
Repita o processo até terminar a massa.
Passe-as ainda quentes por açúcar e canela.



Já prontinhos para atacar...

8 comentários:

conceicao disse...

A minha mãe faz e são deliciosas.
As tuas ficaram lindas.
Feliz Ano Novo.
Bjs

Scaf disse...

Gostei muito do teu blog, tem receitas de dar agua na boca :)
beijos

Isabelocas disse...

Gosto muito e só fiz uma vez.
Bom Ano com tudo de bom.
Beijinhos

ameixa seca disse...

Já fiz e ficam bem crocantes. Muito bons :)

Cinha disse...

Como tudo o que tu fazes ficaram lindas!
Um Bom Ano para ti e para toda a tua familia.
Beijinho grande.

Xana disse...

Nunca experimentei estas filhós de forma, mas gulosa pelas outras como sou.. acho que adoraria :)..
bjinhus

belinhagulosinha disse...

que lindas ficaram amiga,adoro estas filhoses de forma,jinhoss

Mamã Catarina disse...

Acho esta forma bastante engraçada e original, só nunca encontrei à venda para comprar e experimentar também! Vou ficar mais atenta! Também nunca provei destas Filhoses, mas acredito que, lado a lado com as restantes e com os sonhos, sejam igualmente saborosas! E ficam lindíssimas numa mesa :)

Beijinhos e boa semana!!