Semifrio de Maracujá - Dia Preto

Citando Paulo Coelho, um dos meus escritores preferidos,

"Tudo que acontece uma vez poderá nunca mais acontecer,
mas tudo o que acontece duas vezes,
certamente acontecerá uma terceira."

E esta receita é a prova disso mesmo!

Cá estou eu, mais uma vez, a participar neste dia Preto, mas agora com uma sobremesa...


Ingredientes
Base
250g de bolacha Maria
180g de margarina
30g de açúcar em pó
1 gema

Creme
7 folhas de gelatina
300g de polpa maracujá
1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas

Cobertura
Polpa de maracujá com sementes


Preparação
Coloque as bolachas no copo e triture 20 seg na vel 4.
Junte os restantes ingredientes da base e programe 2 min na vel espiga.



Estenda a massa numa forma de fundo solto e leve ao forno preaquecido a 200º durante 10 min.
Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria.
Separe um pouco da polpa de maracujá para a cobertura.
Lave o copo, coloque no copo o leite condensado e a polpa maracujá e misture 20 seg na vel 4.
Adicione as natas batidas (usei o Speedy Chef) e envolva 30 seg na vel 4.



Com a máquina em movimento, junte a gelatina derretida e misture 20 seg na vel 4.



Verta este preparado sobre a base e leve ao frigorifico, até solidificar.
Decore com a polpa de maracujá reservada.



São servidos?




Com esta receita, completo o meu hact trick de participações no dia Preto.

Deixo um cardápio negro composto por uma entrada, prato e sobremesa...

Termino, assim, o meu tributo à minha cor preferida.

Feliz dia Preto para todos!