Ingredientes
Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e refogue durante 7 min a 100º na vel 1.
Coloque num pirex os lombos, junte os ovos cortados às rodelas, cubra com os espinafres e a cebola.
Sirva acompanhado com puré.
4 lombos de pescada
2 ovos
170g de espinafres
1 cebola
1 dente de alho
35g de azeite
sal e pimenta qb
molho bechamel qb
broa ralada qb
Preparação
Deite água e sal no copo, coloque o cesto com os lombos e os ovos e coza durante 20 min a 100º na vel 1. Retire e reserve.
Entretanto dê uma entaladela aos espinafres.
Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e refogue durante 7 min a 100º na vel 1.
Coloque a borboleta sobre as lâminas, junte os espinafres e os temperos ao refogado e deixe saltear durante 3 min a 100º na vel colh inversa.
Coloque num pirex os lombos, junte os ovos cortados às rodelas, cubra com os espinafres e a cebola.
Regue com o molho bechamel e polvilhe com a broa ralada.
Leve ao forno a 200º até gratinar.
Sirva acompanhado com puré.
Mensagens
8 comentários:
Muito bom, espinafres é mesmo comigo! Ainda por cima vai ao forno a gratinar... uma perdição :)
Que mistura excelente!
Ficou mesmo fantástico.
Uma comidinha bem saudável e que deve ser uma delícia! Fantástico!
Bjcas.
Adoro isto. Faço muias vezes, mas cozo as batatas e faço emc amada tb. É delicioso até com couve.
Ficou lindo
Espinafres é mesmo um coringa e esse seu prato está uma maravilha!!
www.saboresdalica.blogspot.com
eu estou com a ameixa: espinafres é comigo.
que bom aspecto tem este prato...
Adorei esta combinação.
Bjos
Adorei este Blog! Gosto de todas as receitas que estão publicadas e esta é mais uam que deve ser mesmo boa!! a experiemntar em breve!!
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