quarta-feira, 6 de maio de 2009

Lasanha de Frango & Legumes


Ingredientes
6 placas de lasanha
2 peitos de frango
2 cebolas
50g de azeite
300g de legumes em juliana
1 lata grande de cogumelos
sal e pimenta qb
queijo ralado qb

Molho béchamel
600g de leite
60g de farinha
40g de margarina
sal e pimenta qb
noz moscada qb

Preparação
Coza os peitos de frango, desfie e reserve.
Coloque no copo todos os igredientes para o molho béchamel e programe 7 min a 90º na vel 4. Retire e reserve.



Coloque as cebolas no copo e pique 5 seg na vel 5.
Junte o azeite e deixe refogar durante 7 min a 100º na vel 1.
Adicione os legumes, os cogumelos e os temperos e programe 11 min a 100º na vel colh inversa.
Junte o frango desfiado e programe 2 min a 100º na vel colh inversa.
Adicione um pouco do molho bechamel e envolva 1 min na vel colh inversa.



"Unte" o fundo do tabuleiro com um pouco do molho.
Coloque as placas de lasanha seguidas de uma camada do recheio preparado.
Repita este passo até terminar o recheio e as placas de lasanha.



Cubra com o molho béchamel restante e polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 20 min.

11 comentários:

ameixa seca disse...

Há muito que não faço uma lasanha e gosto tanto! Esta ficou com um belo aspecto :)

Liliana disse...

Ola ola!!!!
eu adoro lasanha, seja de que maneira for (menos com mariscos) e esta tua esta mesmo apetitosa... adorei
ja guardei a receita para fazer :D

beijinhos amiga

Liliana

Eu Mulher disse...

Hummm, esse douradinho por cima é uma delícia! Adorei essa lasanha.


Bjus

Luísa Alexandra disse...

O aspecto está tentador, e os ingredientes também são do meu agrado!

Elisabete disse...

Que rica Lasanha. Deve ficar sublime

Borboleta disse...

Esta é uma excelente ideia para fugir à receita tradicional de lasanha...
Deve ficar muito boa.

moranguita disse...

esta o maximo esta lasanha. eu adoro este pratinho mesmo.
beijinhos e bom fim de semana

Ricardo disse...

Ficou perfeitinho mesmo. adorei :) xx

Isabel Pisoeiro disse...

Hmmmm adoro lasanhas!! Esta com frango e legumes deve ser excelente, rica combinação!! :P
Óptimo aspecto como sempre, parabéns! Beijinhos

menoscaloriasmaisvida disse...

Uhm...adoro lasanha!! E esta está com uma cara fantástica. Adorei a sugestão. Beijinhos.
Susana.

Anónimo disse...

Fix essa lasanha em casa...Mejmo boa..Amei...Essa lasanha tb e leve..