terça-feira, 14 de abril de 2009

Torta de Cenoura


Ingredientes
700g de cenoura
4 ovos
350g de açúcar
4 colh sopa de farinha
1 colh chá de fermento
raspa de laranja

Preparação
Coloque as cenouras no copo, junte água até cobri-las e coza 20 min a 100º na vel colh inversa.
Depois de cozida, escorra bem e reduza a puré, 15 seg na vel 5-7-9.
Junte os ovos, o açúcar e a raspa de laranja e misture 5 min na veloc 3 1/2.



Acrescente a farinha e o fermento e misture 20 seg na vel 3.
Leve a cozer num tabuleiro forrado de papel vegetal bem untado e polvilhado de farinha, em forno preaquecido a 180º.



Logo que acabe de cozer (verifique com um palito), desenforme sobre um pano de cozinha polvilhado com açúcar e enrole ainda quente.
Decore a gosto.



Nota: Esta receita é da minha amiga Gisa.
É uma delícia... Recomendo!

6 comentários:

Viviane disse...

Olá

Tudo bem com você?

Eu sou a Viviane Cavalcante, do Cyber Cook. Estou lhe escrevendo para dizer que o Iguarias de Açúcar e Sal será citado em nossa sessão recem criada chamada "Aqui tem Comida da Boa", onde nossa equipe irá regularmente fazer a indicação de blogs que tratam sobre culinária e que tenham a qualidade necessária para que possamos indicá-los aos nossos visitantes.

Para nós é um grande prazer poder realizar esta indicação, pois só assim atingimos nosso objetivo principal que é divulgar a culinária de boa qualidade para todos na web.

Caso você deseje colocar o selo em seu blog, acesse este link e cole o código do selo escolhido em seu blog. Lembre-se que este endereço é exclusivo para o seu blog, pois nele tem o link que aponta para a página do Cyber Cook que está a indicação.

Parabéns e, qualquer dúvida, entre em contato comigo direto pelo Suporte Cyber Cook, sem problemas.

ameixa seca disse...

Adoro doces com cenoura :) Que maravilha!

EU MULHER disse...

Amiga, parabéns pela indicação do cyber cook.

Essa torta ficou bem parecida com um rocambole de cenoura, uma delícia.

Achei bem interessante a maneira de fazer essa receita, ótima dica.


Beijão

gasparzinha disse...

Esta torta é uma delícia!
Ou não fosse receita da Gisa.

Eu já fiz e adorei.
Mas a tua ficou mais bonita... :)

Carlinha disse...

Adoro doces com cenoura.
Esta tua tortinha tem um aspecto q dá vontade de comer já já...

Bjs

mesa para 4 disse...

S. mais uma maravilha, por acaso já a tinha guardado mas como não sei onde a pus vou levar a tua hihihi era bom era...