sábado, 14 de março de 2009

Semifrio de bolacha e doce de ovos


Ingredientes
250g de bolacha Maria
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado
6 folhas de gelatina
café açucarado quente qb

Doce de ovos
4 ovos
açúcar (o peso dos ovos)

Preparação
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Coloque a borboleta sobre as lâminas, deite as natas no copo e bata 3 min na vel 3.
Junte o leite condensado e a gelatina derretida e nbata 20 seg na vel 3.
Disponha, na forma, camadas alternadas do creme e de bolachas previamente demolhadas em café, sendo que a última camada deve ser de creme.
Leve ao frigorífico até solidificar.
Entretanto prepare o doce de ovos.
Coloque a borboleta sobre as lâminas, deite os ovos e o açúcar e misture 10 seg na vel 4.
De seguida programe 9 min a 100º na vel 1.
Retire e deixe arrefecer.
Decore a superfície com doce de ovos e desenforme cuidadosamente.





14 comentários:

Cinha disse...

Só de olhar já fiquei:P a babar!!!
Que delicia....beijinhos.

belinhagulosinha disse...

vou-me ja embora,adoroooooooooooo istoooooooooooooooo,jinhosss

ameixa seca disse...

Quero fazer esta sobremesa mas vou precisar da receita de modo tradicional, arranjas-me isso? Agradecia-te muito :)

STA disse...

Ameixinha,
Acabei de enviar-ta por mail...
Bjs

Isabelocas disse...

Esta é uma das minhas sobremesas preferidas, já fiz várias vezes.
A tua ficou espectacular.
Bjos

Xana disse...

K delícia este semifrio :)
bjinhus e 1 bom domingo

Carluxa disse...

Que aspecto maravilhoso! Também costumo fazer cá em casa e desaparece num abrir e fechar de olhos.
Parabéns pelo teu blog, tem-me ajudado a fazer docinhos na Bimby. Continua.

Adoro cozinhar! disse...

Ai, ai, ai! Este semifrio não me sai da cabeça. Só estou à espera de uma oportunidade para deitar mãos à obra. O teu está lindo. Bjs. Suzel

mesa para 4 disse...

Ficou mesmo bonito... e esse creme parece mesmo só gemas...

Isa Lourenço disse...

Sónia,

Este doce de ovos que utilizas-te foi de compra ou fizes-te?

risonha disse...

Jasus!! só de olhar já engordei meio quilo... eh eh eh
está lindo.
beijinhos

Ricardo disse...

mas um semi-frio super delicia .adoro bolo com bolacha.. jinhos :D

Paula disse...

Este é o bolo de bolacha mais lindo que vi nos últimos tempos...

ana disse...

gostaria de saber esta receita no modo tradicional pareçe ser deliciosa