quarta-feira, 25 de março de 2009

Pudim de Ovos


Ingredientes
1l de leite
12 colh sopa de açúcar
1 colh sopa de maisena
12 ovos
1 limão (casca)
caramelo qb

Preparação
Pulverize a casca de limão e o açúcar 15 seg na vel 5-7-9.
Junte o leite e programe 5 min a 90º na vel 1.
Adicione a maisena e os ovos e misture 30 seg na vel 3.
Verta a mistura para uma forma untada com caramelo e leve ao forno em banho maria, durante 45 min.
Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.



Nota: Esta receita é da minha cunhada Alice.

3 comentários:

ameixa seca disse...

Aqui em casa não há festas sem pudins. São deliciosos :)

gasparzinha disse...

Estes são os pudins de que mais gosto: sem leite condensado, nem cuajadas. Ovos, leit e e açucar e siga!

Está bem bonito. :)

Ricardo disse...

Esse pudim também esta super duper bom adorei mesmo talvez o faca em breve não sei ainda. :D