quarta-feira, 25 de março de 2009

Bolo ensopado de Laranja


Ingredientes
Massa
2 laranjas (raspa)
300g de açúcar
225g de farinha
190g de margarina
6 ovos
3 colh chá de fermento

Calda
2 dl de água
200g de açúcar
2 laranjas (sumo)

Preparação
Massa
Coloque a farinha e o fermento no copo e programe 30 seg na vel 3. Retire e reserve.
Vaporize o açúcar 20 seg na vel 5-7-9.
Coloque a borboleta, adicione os ovos e programe 6 min na vel 4.
Retire a borboleta, junte a raspa das laranjas e a margarina e programe 20 seg na vel 4.
Adicione a farinha e o fermento reservados e envolva 7 seg na vel. 4.
Leve a cozer numa forma untada e polvilhada com farinha no forno preaquecido a 180º durante 45 min.

Calda
Coloque a água e o açúcar no copo e programe 5 min a 100º na vel 3.
Junte o sumo das laranjas e misture 15 seg na vel 2.
Pique o bolo ainda dentro da forma com um palito.
Regue com a calda preparada e desenforme quando este estiver bem ensopado.

7 comentários:

Cinha disse...

Adoro bolos com caldas,ficam sempre muito humidos e fofos!!
E o teu está mesmo lindo!
Beijinhos.

ameixa seca disse...

Os meus bolos favoritos são estes húmidos, fruto da calda que os ensopa. Não há nada melhor :)

gasparzinha disse...

Eu gosto tanto de bolinhos cítricos com calda. Este está mesmo bonito.
:)

belinhagulosinha disse...

mais um bolo ensopadinho,maravilha,jinhosss

Luísa Alexandra disse...

Para mim não existe melhor que este género de bolos.
Simples, bem molhados e fofinhos!

Ricardo disse...

Que bela delicia esse bolo esta e tão perfeito da vontade quase de fazer de decoracao na estante não de comer ...nah esquece isso, da cá duas fatias. lol :D

Nana disse...

Querida esse bolo deve ser tudo de bom!
Obrigada pelo parabéns, estou correndo por estar procurando um novo emprego, para isso preciso dar um up no manga rs
Te mandei as receitas, nada complicado e espero que vc goste.
Me avise quando escolher uma para inserir lá no blog.
Mil beijos e sorry.