segunda-feira, 5 de janeiro de 2009

Lasanha

Lasanha  1
Ingredientes
6 placas de lasanha
600g de carne picada
40g de azeite
120g de cenouras
100g de cebola
2 dentes de alho
1 ramo de salsa
200g de cogumelos
200g de polpa de tomate
2 caldos de carne
queijo ralado qb

Molho Béchamel
600g de leite
60g de farinha
40g de margarina
sal e pimenta qb
noz moscada qb

Preparação
Coloque no copo a cebola, os alhos, as cenouras, a salsa e os cogumelos e pique 15 seg na vel 5. Junte a polpa de tomate e misture 15 seg na vel 5.
Adicione o azeite e refogue 7 min a 100º na vel 2.
Junte a carne picada e os caldos e programe 10 min a 100º na vel colh inversa.
Retire e reserve.
Coloque no copo todos os igredientes para o molho béchamel e programe 7 min a 90º na vel 4.
Entretanto, "unte" o fundo do tabuleiro com um pouco do molho da carne.
Coloque duas placas de lasanha seguidas de uma camada de carne.
Repita este passo até terminar a carne e as placas de lasanha.
Cubra com o molho béchamel e polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 20 min.

Lasanha  2

Lasanha  3

Lasanha  4

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