sábado, 17 de janeiro de 2009

Bacalhau à moda de Caminha

Bacalhau à moda de Caminha 1
Ingredientes
400g de bacalhau desfiado
batatas às rodelas qb
2 dl de azeite
2 cebolas
20g de farinha
250g de leite
2 gemas
40g de manteiga
salsa qb

Preparação
Coloque num recipiente refractário as batatas às rodelas, as cebolas e o bacalhau e regue com o azeite.
Leve ao forno preaquecido 200º durante 20 min.
Entretanto coloque no copo da Bimby o leite, a farinha, as gemas e a manteiga e programe 6 min a 90º na vel 4.
Verta este preparado por cima do bacalhau e leve novamente ao forno até que o molho fique dourado.
Enfeite com salsa picada e serva de imediato.

Bacalhau à moda de Caminha 2

Bacalhau à moda de Caminha 3

Bacalhau à moda de Caminha 4

Bacalhau à moda de Caminha 5

Nota: Esta receita foi baseada numa do Livro de Natal 2008 do Forum Bimby.

9 comentários:

Cristina Momentos Preciosos disse...

Que delicia de receita,gosto tanto de bacalhau,lol!
Bjs grandes e bom fim de semana.

ameixa seca disse...

Bacalhau já é bom mas gratinado ainda fica melhor ;)

Borboleta disse...

Gosto de bacalhau de qualquer maneira e esta receita vai ser mais uma para experimentar !!!

mesa para 4 disse...

Ficou com um aspecto delicioso este bacalhau

Isabelocas disse...

Gostei muito da receita, as batatas são cruas?
bEIJINHOS

STA disse...

Isabelocas,
As batatas da receita original são cruas.
Eu usei batatas prefritas congeladas.
Bjs

Ricardo disse...

Bem ilustrativo e aparenta ser também bem delicioso...Estou com agua na boca...é o que faz viver em Inglaterra com saudades da nossa comidinha.Obrigado por partilhar.

CSS disse...

Ai eu não sei para que lado me viro com tantas receitas de bacalhau!

Cada uma melhor que a outra...

Enfim, só me resta experimentar e depois atribuir pontuações!

Está com muito bom aspecto.

Beijinhos

Nysa disse...

que delícia de bacalhau! adorei ;-)