Ingredientes
Casca de laranja e limão
100g de açúcar
50g de sumo de laranja e limão
50g de leite
50g de manteiga
1 ovo
2 colh sopa de vinho do Porto
20g de fermento de padeiro
1 pitada de sal
350g de farinha
Frutos secos qb
Preparação
Coloque o açúcar no copo e pulverize-o 15 seg na vel 5-7-9.
Junte as cascas e triture 20 seg na vel 5.
Coloque este preparado na cuba bem como os restantes ingredientes.
Bifinett: Programa 5 - Pão Doce - 900 g - Tostado Médio.
Depois do ciclo amassar, retire a massa.
Estenda e coloque as frutas secas.
Quando se inicia a cozedura, pincele com um ovo batido e coloque umas frutas por cima a enfeitar.
Nota: Esta receita foi baseada na do Bolo Rei, mas na variante só frutos secos.
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3 comentários:
Cá em casa não gostamos de bolo rei, optamos sempre pelo bolo rainha e como tenho MFP, este ano vou fazer mas depois de amassar vou levá-lo ao forno para ficar na forma de coroa :)
Obrigada pela receita... já andava há algum tempo a ver se encontrava!
Oi
Olha adoraria fazer esta receita , o bolo rainha ficou com optimo aspecto, não tenho é bimby, será que consigo fazer aquela coisa do açucar e as cacas de limão e laranja no liquidificador?
Obrg pela receita
Olá,
Que lindo que ficou e é muito bolo ese bolo.tb fiz recebo essa revista,da lusitana mas cá por casa só bolo rei tenho um grande fã:D de bolo rei vou fazer para amanhã dia de Reis.
E desejo-te um Bom Ano de 2010 repleto de sáude,amor e que realizes todos os teus sonhos.
Bjinhos,
Bom ano
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