terça-feira, 14 de outubro de 2008

Salada de Polvo com Molho Verde

polvo com molho verde 11Ingredientes
1 polvo
600g de batatas
2 cebolas
50g de azeite
salsa picada qb
sal qb


Preparação
Coloque no copo uma cebola partida aos quartos, um pouco de sal e 800g de água.
Parta o polvo em pedaços e coloque no cesto.
Programe 30 min na vel 1 1/2, temp Varoma.
Verifique se o polvo está cozido. Retire e reserve.
Descasque as batatas, corte às rodelas e coloque no cesto.
Coza no copo com 800g de água e sal durante 20 min a 100º na vel 2. Escorra e reserve.
Coloque no fundo de um pirex as batatas reservadas e por cima o polvo cozido.
Deite 50g de azeite no copo e programe 5 min na vel 1, temp Varoma.
Junte uma cebola cortada e envolva 1 min na vel 1.
Verta sobre as batatas e o polvo e polvilhe com salsa picada.

Polvo com molho verde2

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1 comentário:

Eliana Scaramal disse...

Que delícia de salada!! Adorei!