segunda-feira, 6 de outubro de 2008

Pasteis marinheiros

pasteis marinheiros1
Ingredientes
Massa
50g de banha
100g de batatas (peso em cru)
300g de farinha
150g de margarina
1ovo para pincelar

Recheio
500g de leite
80g de farinha
50g de azeite
250g de camarão
200g cogumelos laminados
1 cebola
sal, pimenta e noz moscada qb

Preparação
Massa
Coloque 500g de água e as batatas no copo e programe 20 min a 100º na vel 1.
Coloque todos os ingredientes da massa no copo e programe 20 seg na vel 6. Retire e reserve.

Recheio
Coloque no copo o azeite e a cebola e refogue 4 min a 100º na vel 4.
Junte os camarões e os cogumelos e programe 10 min a temp 100º na vel 1.
Adicione a farinha a farinha e misture 30 seg na vel 1.
Junte o leite e os temperos e programe 5 min a 100º na vel 1.
Estenda a massa numa superfície enfarinhada, coloque um pouco de recheio, vire a massa e corte com um copo.
Pincele com um ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 180º.

pasteis marinheiros2

pasteis marinheiros3

pasteis marinheiros4

Nota: Esta receita é da Carocas do forum Bimby.

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