terça-feira, 23 de setembro de 2008

Calzone de Polvo & Legumes

calzone de polvo...1
Ingredientes
massa quebrada
300g de polvo
200g de juliana de legumes
1 cebola
50g de manteiga
1 colh sopa de farinha
sal e pimenta qb

Preparação
Coza o polvo.
Coloque a manteiga no copo e programe 1 min a 100º na vel 1.
Junte a cebola e pique 15 seg na vel 4.
Adicione os legumes e refogue 10 min a 100º na vel 1.
Junte o polvo e os temperos e envolva 2 min a 100º na vel colher inversa.
Junte a farinha e programe 5 min a 100º na vel colh inversa.
Estenda a massa quebrada, coloque o preparado de polvo e dobre a massa.
Pincele com manteiga e leve ao forno preaquecido a 180º durante 20 min.

calzone de polvo...2
calzone de polvo...3

2 comentários:

Luisa Alexandra disse...

Com polvo?
Que inovação!!!!!
Gostei muito da sugestão, como sempre apetitosa!
Parabéns.

Isa Lourenço disse...

Realmente muito diferente.
Parabéns
Bjos