Bolo fresco de limão

Ingredientes
150g de açúcar
150g de manteiga
1 ¼ copinho* de leite
2ovos
200g de farinha
1 pitada de sal
1 colh café de fermento
raspa e sumo de 1 limão

Calda
100g açucar em pó
1 copinho de sumo de limão

Preparação
Vaporize o açúcar da calda 30 seg na vel 5-7-9. Retire e reserve.
Coloque a casca do limão no copo e pulverize com uns toques de turbo. Reserve.
Coloque no copo o açúcar e programe 35 seg na vel 5-7-9.
Adicione os ovos, coloque a borboleta e misture 6 min na vel 4.
Retire a borboleta e junte o leite, a manteiga, o sumo e a raspa de limão, e programe 25 seg na vel 4.
Junte a farinha, o fermento e o sal e programe 3 min na vel espiga.
Verta numa forma e leve ao forno preaquecido a 180º cerca de 30 min.

Entretanto prepare a calda.
Coloque no copo o açúcar em pó e o sumo de limão e programe 2 min a 90° na vel 2.
Deite bem quente em cima do bolo (ainda na forma).
Leve ao frigorífico.
Retire e desenforme.




* Copinho da bimby