domingo, 13 de julho de 2008

Strogonoff light

Ingredientes
500g de carne de vaca
1 cebola grande
1 dente de alho
azeite qb
água qb
farinha qb
sal qb
1 lata de cogumelos laminados
1 colh sopa de ketchup
vinho do Porto qb

Preparação
Coloque o alho e a cebola no copo e triture na vel 5 durante 10 seg.
Junte o azeite e refoque 3 min a 100º na vel 2.
Junte a carne cortada em tiras, previamente passada por farinha.
Adicione o ketchup, os cogumelos laminados, o sal, o vinho e a água, até tapar a carne.
Programe 15 min a 100º na vel colher inversa.

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