domingo, 13 de julho de 2008

Lulas á Americana



Ingredientes
1 kg de argolas de lulas
30g de azeite
1 cebola
2 dentes de alho
200g de polpa de tomate
1 folha de louro
100g de vinho branco
50g de farinha
100g de natas
30g de whisky


Preparação
Colocar no copo o azeite durante 3 min a 100º na Vel 1.
Adicionar a cebola e o alho e programar 5 seg naVel 5.
Juntar a polpa de tomate, as lulas passadas pela farinha, a folha de louro e programar 7 min a 100º na Vel colher inversa.
Verificar se as lulas estão tenras, caso contrário programar mais alguns minutos.
Adicionar as natas e o whisky e programar 3 min a 100ºna Vel colher inversa.
Servir com puré.

Sem comentários: