segunda-feira, 23 de junho de 2008

Pão de Leite



Ingredientes
250 g de leite
50 g de manteiga
50 g de açúcar
30 g de fermento de padeiro
1 colh chá de sal
500 g de farinha

Preparação
Coloque no copo todos os ingredientes menos a farinha e o fermento e programe 1 min a 40º na vel 2.
Quando acabar junte o fermento e a farinha e programe 20 seg na vel 6.
Amasse mais 3 min na vel espiga.
Quando estiver pronta deixe repousar 5 min.
Molde pãezinhos ou um pão e deixe dobrar de volume.
Quando tiver duplicado de volume, pincele com ovo batido com um pouco de água e coza a 200º durante 25 a 30 minutos.


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