sábado, 14 de junho de 2008

Pão com Sementes de Girassol

Ingredientes
250 g de farinha tipo 65
250 g de farinha do Lidl
350 g de água
20 g de fermento de padeiro

Preparação

Colocar a água no copo e programar 1 min a 40º na Vel 1.
Adicionar o fermento de padeiro e programar 5 seg na Vel 3
Juntar as farinhas e misturar durante 10 seg na Vel 4.
Programar 5 min na Vel espiga.
Deixar a massa a levedar no copo durante 30 min.
Passado esse tempo colocar numa forma de bolo inglês previamente untada com azeite e polvilhada com um pouquinho de farinha, e esperar que dobre o volume.
Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC até estar cozido.











Sem comentários: