Bacalhau delicioso

Ingredientes

350 g de bacalhau desfiado

150 g de miolo de camarão

2 cebolas

2 cenouras

1 lata de cogumelos pequena

35 g de azeite

salsa qb

1 pacote de batata palha

Molho Bechamel

350 g de leite

30 g de manteiga

35 g de farinha

noz moscada

sal

Decoração

Queijo mozarela ralado qb

Pão ralado qb

Preparação

Deitar no copo as cebolas, as cenouras, o azeite, os cogumelos e a salsa e programar 30 seg na vel 6. Programar mais 10 min a 100º na vel 2.

Juntar ao refogado o bacalhau desfiado e os camarões previamente escaldados e programar 2 min a 100º na vel colher inversa.

Untar um pirex com manteiga e colocar uma camada de batata palha. Deitar metade do preparado em cima, colocar outra camada de batata palha e finalizar com o resto do preparado. Preparar o molho bechamel, juntando no copo todos os ingredientes indicados e programar 8 min a 90º na vel 4. Cubrir com o molho bechamel e polvilhar com o queijo e o pão ralado.

Levar ao forno a gratinar durante cerca de 20 min a 200º.