domingo, 22 de junho de 2008

Bacalhau com alho francês

Ingredientes
400 g de bacalhau
200 g de alho francês
150 g de gambas
45 g de margarina
1 pacote de batata palha
Béchamel
Queijo ralado qb

Preparação
Coloque no copo a margarina e programe 2 min a 60º na Vel 2.
Adicione o alho francês e sal e estufe durante 9 min a 100º na Vel 2.
Junte o bacalhau desfiado e programe 3 min a 100º na Vel colher inversa.
Adicone as gambas e programe mais 2 min.
Coloque no fundo de um pirex uma camada de batata palha e sobre esta o preparado de bacalhau e gambas.
Faça o molho bechamel (receita do livro base) e deite no pirex.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200º durante cerca de 20 min.





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